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Blog Flora Refosco - FloraRefosco.com

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Barrinhas de aveia

30/05/2012 - 9 Comentários - Receitas |

Tem gente que não vive sem uma lanche no meio da tarde, sem beliscar alguma coisa.

Eu, por exemplo.

Daí que testei algumas vezes receitas de barrinhas, pra ver se paro de comer bobagem.

Essa foi a que deu certo.

Só que não sei mais de onde tirei a receita, porque achei anotada num papel meio amassado no meio da agenda. Vai saber...


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Pão de queijo

17/05/2012 - 2 Comentários - Receitas |

Gentes, esse post é praticamente uma confissão.

Sim, porque sendo brasileira (com muito orgulho, com muito amor) usei justamente uma receita de pão de queijo que encontrei no Joe Pastry - que, como vocês podem adivinhar, é americano.

Eu sei que é esquisito, mas afinal de contas eu não tinha uma receita de pão de queijo pra chamar de minha, e tava lendo o site dele um tempo atrás quando dei de cara com essa foto.

Pensei comigo: a receita faz sentido e poderia muito bem ter vindo de Minas originalmente, o pão de queijo da foto ta lindo, & nesse frio parece ótimo ligar o forno.

Preparar a massa é a coisa mais rápida dessa vida. O bonito é ter paciência pra esperar assar...


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Sopa creme de abobrinha - e um agradecimento

13/05/2012 - 3 Comentários - Receitas | Abobrinha , Sopa, Vegano, Vegetariano

Como vocês podem ver ali no canto direito superior da página, acrescentei um link pro site do Instituto Orbitato, que tem me apoiado de algumas maneiras.

A primeira, super importante pra mim, foi a reformulação do layout da página. Como já contei pra vocês, essa reformulação foi desenvolvida pela Flávia Vanelli, que é designer gráfico [ou designer gráfica? Essa concordância de palavras novas no português me confunde horrores] no instituto.

Nessa história de layout novo, a ilustração ficou por conta da Celaine Refosco.

[Não por acaso temos o mesmo sobrenome, ela é minha mãe.]

Outra forma de apoio que recebi foi de escolher algumas peças de mesa que foram desenvolvidas pelo Orbitato para a empresa Copa e Cia, para fazer parte do meu acervo de objetos que aparecem nas fotos.

O primeiro que fotografei foi esse jogo americano que aparece hoje, e logo vai estar à venda na loja recém aberta do instituto.

Por essas e por outras, fica aqui meu agradecimento.

Todos vocês interessados em design, moda e arquitetura, dêem uma olhada na página do Orbitato, já que a vertente mais forte dele é ensino nessas três áreas (além de consultorias e desenvolvimento de produtos). Mesmo se você mora longe do Brasil, dê uma olhada. É impressionante como alguns alunos de outros países optaram por vir estudar aqui.

E agora, vamos à sopa!


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Esquenta para festa de São João: doce de abóbora com cal

01/05/2012 - 1 Comentários - Receitas |

Esse doce de abóbora é uma das coisas mais gostosas do inverno. É diferente do doce em pasta, que parece com chimia. Tem muito mais jeito de sobremesa, e uma textura que não me lembra nenhuma outra comida.

É um clássico das festas de São João, apesar de andar meio fora de moda.

Me baseei nas dicas da minha mãe e nessa receita.


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