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Blog Flora Refosco - FloraRefosco.com

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Falsa compota de verão

27/02/2012 - 1 Comentários - Receitas | Calor, Fruta

 

Uma compota de frutas de verdade é aquela coisa bonita, de casa de avó.

Um vidrão com frutas em pedaços, mergulhadas em uma calda de açúcar.

Onde a minha avó morava tinha uma pereira, e quando era época de pêra ninguém dava conta de comer tudo aquilo. Pra resolver o problema, se fazia a compota, que é um jeito de conservar a fruta.

Agora, esse doce aqui que eu fiz não serve pra conservar, não dura muito tempo.

Mas tem um gosto e uma cara bem parecidos, levando muito menos açúcar.


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Molho de gengibre e pimenta para salada

24/02/2012 - 1 Comentários - Receitas | Ácido, Couve, Gengibre, Pimenta, Salada

Acho receita de salada uma coisa engraçada. Sempre tive a impressão de que salada é uma questão de combinar o que se tem à mão. Basta lavar as folhas, picar umas verduras, pôr azeite, sal, e limão ou vinagre. Pronto, pra quê complicar?

Mas aí eu vi essa receita de salada chinesa , de onde tirei a inspiração pro molho.

E comecei a ler mais o salad pride, onde geralmente eu passava meio rápido mais pra ver as fotos. Mudei de idéia sobre o assunto.


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Melhor chimia de maçã do mundo!

12/02/2012 - 5 Comentários - Receitas | Canela, Limão, Maçã

Hoje trago a melhor chimia de maçã do mundo, acompanhada de fotos duvidosas e um post escrito às pressas.

Desculpem pelo silêncio da semana passada, juro que to me esforçando pra manter a regularidade dos posts.

Tirei a receita aqui do Crunchy Betty, um site bem engraçado que tem receitas caseiras de produtos de limpeza pra casa e de produtos de beleza. Às vezes acho mistureba demais, mas a maior parte do tempo eu gosto. Vejam lá o que vocês acham.

Acabei adaptando a receita pro meu gosto, de repente dêem uma olhada lá na Betty pra comparar. 


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Detalhes tão pequenos

02/02/2012 - 6 Comentários - Detalhes tão pequenos |

Hoje não tem receita.

Tem, digamos, uma idéia. Tô começando esse tag chamado "detalhes tão pequenos", que pretendo postar uma vez por mês (primeira sexta-feira) falando de algumas idéias que ponho em prática na minha cozinha e facilitam o dia-a-dia.


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